La tendance est actuellement à la personnalisation des produits textiles. Même les uniformes de travail ! Aucun secteur ne reste en marge.
Pour les professionnels de la cuisine, personnaliser son uniforme revient à exprimer, à travers le vêtement, l’identité et les valeurs de l’entreprise. Allons à la découverte du tablier personnalisé !
(suite…)
Le food-truck, voilà une idée qui a su révolutionner la gastronomie ! Quoi de mieux que de se balader dans la rue et de tomber sur un food-truck qui cuisine votre nourriture préférée. Cela vous permet de prendre une petit pause gourmet seul ou en groupe. Avec l’essor de ces véhicules, de nouvelles idées de food-truck apparaissent, et elles marchent ! Zoom sur ces dernières.
En fonction de la taille de l’établissement dans lequel il exerce, un barman peut endosser de multiples fonctions. Surtout, il est central car c’est souvent lui qui va donner le ton et l’ambiance.
Vous êtes en manque d’idées de cadeaux ? Vous avez déjà offert des produits de beauté, des vêtements et autres cadeaux tech gadgets mais avez-vous pensé aux articles autour du monde de la cuisine ? Vous allez voir qu’il regorge d’idées qui correspondront à tous les âges mais aussi tous les budgets ! Alors faire un cadeau et faire plaisir à coup sûr, c’est possible avec nos meilleures idées. (suite…)
Mobilier, vaisselle, batterie de cuisine, fourneau… vous avez certainement déjà pensé à tout cela est c’est un excellent début. Cependant, il y a des équipements supplémentaires à prévoir pour vous faciliter la tâche tout en assurant une qualité de service irréprochable.
Dans les circonstances actuelles, l’activité liée à la livraison à domicile connaît une croissance fulgurante. Un marché qui pourrait plus que doubler d’ici les 4 prochaines années, pour atteindre jusqu’à 7 milliards d’euros annuels. Pour répondre à cette demande, la location d’une cuisine professionnelle dédiée à la livraison permet de se positionner efficacement dans ce secteur.
Si l’avocat est un aliment très sain pour notre organisme, sa consommation à grande échelle a néanmoins un impact catastrophique sur la planète. Déforestation massive et pénuries d’eau dramatiques : découvrez en quoi la culture de l’avocat impacte négativement notre environnement. (suite…)
La vitrine réfrigérée est incontournable dans le monde de la restauration notamment pour ceux qui proposent des ventes à emporter. Qu’est-ce qu’une vitrine réfrigérée et quels sont les critères à tenir en compte pour bien la choisir? Découvrez les réponses à vos questions.
La décoration d’un établissement de restauration demande un investissement en termes de temps de réflexion, mais aussi financièrement. Elle est l’une des clés de son succès. Le charme qui émane de la décoration d’un lieu retient l’attention des potentiels clients.
En 2020, 80 % des magasins de grande distribution ou de proximité seront équipés d’une machine à jus professionnelle. Ces prévisions annoncées par l’institut Nielsen ne sont pas une mode passagère, mais une tendance qui s’ancre et concerne l’ensemble des acteurs commerciaux du territoire. Alors, ne passez pas à côté de ce phénomène. (suite…)
Dès le plus jeune âge on aime les frites et on ne s’arrête plus de les aimer ensuite. Facile à faire, accompagnant une grande majorité de viandes, pouvant être aussi bien quelconque que fantastique, économique, la frite a vraiment tout pour elle. Mais savez-vous tout sur la frite ? (suite…)
Toute l’année de nombreux légumes de saison nous permettent de réaliser de délicieux plats sains et équilibrés, des plus simples aux plus élaborés. Afin de pouvoir faciliter la préparation de courgettes ou de légumes farcis et d’un tas d’autres plats nous avons sélectionné pour vous deux incontournables de découpe qui vous aideront dans vos tâches quotidiennes lors de la préparation de nombreux plats. (suite…)
Gourmande et déclinée en plusieurs saveurs, la pizza fait partie des aliments les plus appréciés par les consommateurs. Depuis 40 ans, Pizza Paï s’engage à satisfaire vos papilles. Cet établissement compte d’ailleurs 18 restaurants pour passer votre commande.
Vous êtes plutôt un débutant dans la cuisine et vous souhaitez faire un bon plat pour ravir les papilles de vos amis ? Voici pour vous une recette simple d’émincé de poulet au citron.
Pour d’autres idées, checkez les astuces pour cuisiner la courgette et les autres légumes. (suite…)
Les restaurants à viande restent toujours très fréquentés, prônant des valeurs fortes et familiales autour d’un plat de viande apprécié des petits et grands. Ces établissements qu’on retrouve partout en France continuent d’attirer des clients venus déguster des recettes exquises à base de viande. Découvrez dans cet article pourquoi les principaux restaurants à viande. (suite…)
Je ne sais pas pour vous, mais moi l’été, j’essaie d’adopter une alimentation plus légère à base de produits frais et de fruits et légumes. La chaleur nous donne toujours envie de cuisiner et de déguster des jus et des salades qui se digèrent facilement et qui apportent un peu de fraicheur dans notre quotidien. Vous l’avez compris aujourd’hui j’ai décidé de vous parler d’un légume de saison : la courgette.
Fortement plébiscitées depuis déjà plusieurs années, les barquettes gagnent du terrain. Fast foods et grands restaurants s’empressent d’en commander pour faire plaisir à leur clientèle. Mais concrètement, qu’est-ce que ces barquettes peuvent apporter de plus que des contenants plus classiques ?
Pour les professionnels de la cuisine, la tenue de travail doit être confortable, assurer un rôle de protection et surtout être le gage d’une hygiène implacable. Cette même tenue renvoie une certaine image de l’établissement aux clients. Un soin particulier doit donc y être apporté.
Les professionnels de la restauration et de la gastronomie le savent bien : une bonne présentation fera toujours meilleure impression auprès des invités et des clients ! C’est dans cette optique que nous souhaitons présenter, à travers cet article, les mérites de l’artisanat des matériaux naturels, tels que les diverses essences de bois. En tant que responsable de restaurant, vous pourriez être sensible à la cause environnementale et prendre un engagement écologique auprès d’un ébéniste de proximité, tout en personnalisant au maximum l’ambiance de votre établissement…
Vous tenez un très bon restaurant depuis de nombreuses années. Votre clientèle est fidèle mais vous ne la renouvelez pas assez car le cadre de votre salle à manger commence à être vieillot. Même si la cuisine est excellente, le décor compte aussi alors vous pouvez faire appel à un peintre professionnel pour rendre votre salle de restaurant plus moderne.